Os Transtornos Alimentares (TA) são distúrbios psiquiátricos relacionados ao comportamento alimentar e a forma pela qual o próprio corpo é percebido. As disfunções relacionadas à alimentação e à aceitação da imagem corporal podem desencadear pensamentos e emoções negativas, que geram sofrimento e dificuldades nas atividades cotidianas, trazendo prejuízos à saúde física, psíquica e social do paciente. Podem afetar pessoas de todos os sexos, classes sociais, idades, raças, religiões, orientação sexual, formas corporais e peso.
Os Transtornos Alimentares mais prevalentes são a Anorexia Nervosa (0,4%), a Bulimia Nervosa (1 a 1,5%) e o Transtorno da Compulsão Alimentar (0,8 a 1,6%). Cada um destes transtornos possuem características específicas de sinais e sintomas, mas todos possuem os mesmos problemas e dificuldades relacionadas à manutenção de uma alimentação adequada, angústia e sofrimento relacionado ao peso corporal ou à forma do corpo e risco de consequências graves à saúde. Além destes, também são caracterizados como TA o Transtorno Restritivo Evitativo, Transtorno de Pica, Transtorno de Ruminação e Transtornos Alimentares Não-especificados.
Apesar de pouco prevalentes, os TA possuem extrema relevância, uma vez que apresentam elevada taxa de mortalidade (0,3 a 3% nos casos deBulimia Nervosa e 5 a 20% em Anorexia Nervosa), além da maior taxa de complicações clínicas entre os transtornos psiquiátricos sem tratamento.
